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[villager]

Oui je pense que ça va intéresser les pots avec qui je brasse... je te tiens au courant par MP.

Il sont propre au fait ?

[marjonet]

Il sont propre au fait ?

LOL Excellent!
Naaaaaaaaaaaaaaaaan : ils sont vraiment dégueus : le fournisseur prend un malin plaisir à tout mettre en oeuvre pour que l'on poutre nos bières!

Bon sinon, plusieurs choix : en amat un coup de chemi gentil, ou en pro acide gentil aussi.
Y'en a des qui s'enquiquinnent pas à les rincer du tout. Ils sont vendus fermés avec une petite capsule.

M@rjorie

[The Submarine Captain]

Moi j'aime beaucoup ce format : du reste, ça vaut même pas la peine à mon sens de s'emmerder avec des beer-king et compagnie : en général quand tu le pète autour d'un barbec, il a pas trop le temps de prendre chaud!

Je rappelle un classique bien low-tech mais efficace pour éviter que ce genre de bidule réchauffe trop: la réfrigération par évaporation.

On l'enveloppe bien dans une serpillère (propre) - une serviette-éponge ou un essuie-mains va aussi - mouillée et maintenue avec des pincettes(ou de la ficelle) autour du fût de manière à ce que seul le robinet sorte. En s'assurant que le tissu reste humide et que le tout soit déposé dans un coin abrité du soleil, si possible avec un petit courant d'air (pour accélérer l'évapo), on peut espérer descendre environ 10°C au-dessous de la température ambiante.
C'est même plus efficace, énergétiquement parlant, que de la glace...

[villager]

Moi j'aime beaucoup ce format : du reste, ça vaut même pas la peine à mon sens de s'emmerder avec des beer-king et compagnie : en général quand tu le pète autour d'un barbec, il a pas trop le temps de prendre chaud!

Je rappelle un classique bien low-tech mais efficace pour éviter que ce genre de bidule réchauffe trop: la réfrigération par évaporation.

On l'enveloppe bien dans une serpillère (propre) - une serviette-éponge ou un essuie-mains va aussi - mouillée et maintenue avec des pincettes(ou de la ficelle) autour du fût de manière à ce que seul le robinet sorte. En s'assurant que le tissu reste humide et que le tout soit déposé dans un coin abrité du soleil, si possible avec un petit courant d'air (pour accélérer l'évapo), on peut espérer descendre environ 10°C au-dessous de la température ambiante.
C'est même plus efficace, énergétiquement parlant, que de la glace...

Tu as fait l'apéro Laurent ou bien... je comprend rien là... peut-être que c'est moi sinon

[herve974]

Moi j'aime beaucoup ce format : du reste, ça vaut même pas la peine à mon sens de s'emmerder avec des beer-king et compagnie : en général quand tu le pète autour d'un barbec, il a pas trop le temps de prendre chaud!

Je rappelle un classique bien low-tech mais efficace pour éviter que ce genre de bidule réchauffe trop: la réfrigération par évaporation.

On l'enveloppe bien dans une serpillère (propre) - une serviette-éponge ou un essuie-mains va aussi - mouillée et maintenue avec des pincettes(ou de la ficelle) autour du fût de manière à ce que seul le robinet sorte. En s'assurant que le tissu reste humide et que le tout soit déposé dans un coin abrité du soleil, si possible avec un petit courant d'air (pour accélérer l'évapo), on peut espérer descendre environ 10°C au-dessous de la température ambiante.
C'est même plus efficace, énergétiquement parlant, que de la glace...

Tu as fait l'apéro Laurent ou bien... je comprend rien là... peut-être que c'est moi sinon

Mouille un peu ton avant bras et souffle dessus,tu comprendras...

Hervé

[olivierpicard]

Laurent, pour améliorer l'efficacité, il faut au contraire mettre le récipient en plein soleil ! C'est classique : à la plage, pour garder de l'eau fraîche, tu met la bouteille debout recouverte d'une serviette bien trempée, le tout en plein soleil. Ca fait pompe à chaleur. En Crète quand j'étais jeune, avec 40 °C à l'ombre, j'ai obtenu de la glace ! Plus l'évaporation est rapide, plus le pompage de calories est efficace.
Marjo tu les as achetés où, tes fûts ?

[The Submarine Captain]

@ Hervé: Exactement ! c'est le même principe que l'impression de froid quand on sort de l'eau après s'y être baigné ou quand on se trouve dans un courant d'air avec un t-shirt trempé de sueur.
L'eau s'évapore, et en s'évaporant, elle retire de l'énergie à ce sur quoi elle se trouve : ta peau. Et tu as froid.
Donc un simple linge humide peut produire du froid.

L'évaporation de l'eau nécessitant plus d'énergie que sa fusion, l'évaporation est plus efficace que la glace pour produire du froid.
Surtout que pour faire de la glace, il faut commencer par dépenser de l'énergie pour congeler l'eau.

@Olivier : j'ai fait des essais en plein soleil aussi, c'est effectivement plus efficace dans l'absolu (quoique si tu as un bon petit vent, ça évapore très vite aussi...), mais il faut vraiment garder un oeil dessus tout le temps pour mouiller régulièrement, parce qu'au moment où ton linge sèche, la température remonte vite. Faudrait que j'essaie avec plusieurs couches à l'occasion.
Dans une configuration barbec' avec des potes où tu risques de l'oublier après quelques verres, c'est AMHA beaucoup plus gérable de jouer l'ombre et le courant d'air, le froid obtenu est suffisant et l'entretien plus léger.

[marjonet]

Marjo tu les as achetés où, tes fûts ?

Chez EMEX - DE. Depuis le temps que l'on m'en re-réclamait! En fait, j'en avais fait une bonne cinquantaine la première année, et depuis..... ben j'en avais plus quoi.
Sauf qu'il faut quand même en commander une brouette dans l'histoire.

Concernant la mise au froid d'Eul Captain : clair que ça fonctionne.

Roland (Particules) himself m'avait un tant soit peu recommandé un système similaire avec bac, glace/ linge/ ventilo lorsque je brassais dans l'enfer du paradis en été.
Et ben ça fonctionne grave! J'aime autant dire que t'apprécie de mettre le museau au dessus du bac vert!

M@rjorie

[alex73]

Si sa intéresse quelqu'un, j'ai une catering 100L (servi 1 fois comme fermenteur) à vendre
Je me suis un peu enflammé quand j'ai acheté un tel récipiant et finalement, il ne me sert pas

il n'est pas percé et le couvercle a un joint en silicone aquarium (que l'on peut enlever assez facilement)

je la vends au prix d'achat sans les frais de port bien sur !
si ça intéresse : MP

[fram]

... plusieurs choix : en amat un coup de chemi gentil, ou en pro acide gentil aussi...

Faut-il en conclure que les amateurs sont assez basiques mais qu'en devenant pro on devient acides?!?