Pour commencer... ⇒ Avis Brewferm Electrique + Materiel

[Stellie]

Merci pour ta réponse. En effet celle du Landi est émaillée et sans robinet. J'ai donc commandé une Weck plus cher bien que quelqu'un aie mis un tuto pour mettre un robinet dans la Weck émail.
Merci aussi pour le lien du manifold qui me laisse songeuse concernant le temps à chercher les différentes parties de la bête et l'assemblage sans parler du meulage des tubes

[GrumpyBeer]

Bonjour à tous,

Je pense me lancer dans le brassage maison avec le kit évoqué au début du sujet. Avez-vous des retours d'expériences à partager ? Existe-t-il aujourd'hui un ensemble équivalent meilleur marché et plus performant ?

De ce que j'ai pu lire en me baladant sur le forum la cuve électrique Bielmeier semble meilleure que la brouwland. Mais l'avantage de brouwland est le kit qui me semble assez complet. Le jeu en vaut-il la chandelle ?

Je me questionne également sur le refroidisseur à plaques. Est-ce aussi performant qu'un serpentin classique ?

Merci pour vos réponses.

Bye

[boullon]

Bonjour GrumpyBeer,

je possede la cuve Bielmeier et j'en suis satisfait, je ne sais pas si elle est de meilleure facture que celle de brouwland mais elle fonctionne bien !

Pour ce qui est du refroidisseur, j'utilise un serpentin en cuivre fait maison(merci le nain!) pour quelques euros, je te le conseil sauf si tu prends le kit évidemment...
Le serpentin en cuivre refroidit mes 20 litres en 15 20 min, il n'y a pas besoin de laver et désinfecter l'intérieur, et aucun problème de bouchage contrairement au refroidisseur à plaques...

Avis d'un débutant

[hiphiphip]

Si je ne me trompe pas il n'y a pas vraiment de réduction à le prendre en kit (le prix du kit = somme de tous les éléments dans le catalogue brouwland).
Du coup (même si je l'ai acheté par facilité), tu peux chercher tous les éléments sur le côté et prendre ce qu'il te manque chez Brouwland (mais là au moins t'es sûr d'avoir du matos de qualité, en tout cas, je trouve que ça fonctionne bien pour ma part).

[brassam47]

Mais l'avantage de brouwland est le kit qui me semble assez complet. Le jeu en vaut-il la chandelle ?

Alors, pour ma part je possède le kit superior gaz, même chose que celui dont tu parle, mais, tu l'aura compris, la chauffe se fait au gaz
Bref, ça serai a refaire, j'achèterai les éléments séparément, ou au mieux je me bricolerai certains équipements. J'ai été trop pressé et j'ai cherché la facilité.
Il est tellement mieux d'avoir un robinet sur la cuve, que tu as en électrique, (il n'y a pas de robinet sur la version gaz) , mais niveau chauffe il est à mon avis préférable le gaz. Si ton lieu de brassage le permet bien sûr. La maîtrise de la température n'est pas facile en tant que débutant, pourtant primordiale, le kit électrique permet peut-être un réglage plus fin et constant? Je sais pas.
Le refroidisseur à plaques,... disons, c'est chiant à utiliser, alors à nettoyer... D'autant que la pseudo notice explicative du RAP (refroidisseur à plaques) est toute pourrite, au passage, je trouve que le livret qui va avec le kit n'est pas du tout clair et en constante contradiction avec les infos du forum hautement plus fiables à mon avis. (J'ai même dû parfois utiliser la version anglaise du livret pour être sûr de comprendre ) Et pour chapeauter le tout, tu as une autre notice qui contredit le livret...
Un RAP ça s'utilise à chant et non pas verticalement comme ils disent.
Le serpentin, j'ai utilisé une fois (Atelier Mascaret), et j'ai trouvé ça diablement mieux.
Néanmoins, si tu brasse dans ta cuisine, il te faudra quelque soit ton système de refroidissement, un adaptateur type "Gardena" pour connecter le tuyau à ton robinet d'évier.
Vraiment le top c'est de se faire une instal' comme à l'atelier de Fabrice, c-à-d par gravité.
Pose tout à plat, pose toi bien aussi (non pas trop à plat) étudie le truc, continue de réfléchir sur ton matos, fouille encore dans le fof', pose des questions, trouve toi des réponses.
Le matos coûte vite cher, ça vaut le coup de réfléchir un peu.

Salutations maltés

P.S.: Prévois de t'acheter plusieurs fermenteurs, car la patience est une vertu propre au brasseur, faut pas déconner y'a des limites!!!

[brewking bad]

Hello

Moi je viens d'acheter le kit complet en Elec...

Avec un ami on à commencé avec du gaz, je te cache pas qu'au début c'est pas facile pour tenir un palier, inertie de chauffe, puissance de chaleur...
Après 2-3-4 brassins ont était à l'aise.
Puis du coup j'ai eu l'occasion d'acheter mon matos le brewferm elec...
Si je devais résumé,
-c'est bien comme système mais tu ne peut pas évoluer en 50 litres par exemple...
-"La précision" Il n'y a pas de secret .... Il faut être derrière elle à vite fait de te bouffer 5°c
-Niveau stérilisation du moue, on arrive facilement à 100°
-Bonne réaction de chauffe (2Kw)

Aprés le kit en lui méme
J'ai pas essayer la technique de Brassam47 mais pour ma part
le RAP 12 plaques je déconseille c'est bien en auxiliaire peut être mais certainement pas en principal.
Le rendement est vraiment pourav

Pour le reste Impeccable

A+
Alex

[GrumpyBeer]

Vraiment le top c'est de se faire une instal' comme à l'atelier de Fabrice, c-à-d par gravité.

J'ai aussi fait l'atelier de Fabrice. Il est clair que son installation est vraiment le top ! Mais pas assez de place pour le moment.


Merci en tout cas pour vos retours à tous les deux.
Je pense prendre le kit et fabriquer mon serpentin cuivre grâce aux différentes infos du forum. En faisant un petit comparatif entre les options avec ou sans kit, je me rends compte que cela coute moins cher (frais de port inclus) de commander directement chez Brouwland.

P.S.: Prévois de t'acheter plusieurs fermenteurs, car la patience est une vertu propre au brasseur, faut pas déconner y'a des limites!!!

L'achat de plusieurs fermenteurs est déjà prévu ! Lol.