Le brassage d'extraits ⇒ kit lager e+g birramia
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Envrac38
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Re: kit lager e+g birramia
Je ne connaissais pas cette levure, je trouve la plage de température de fermentation vraiment petite. A mon avis, tu peux faire à plus ou moins 2°C... mais cela n'engage que moi... mais c'est sûr qu'il ne faut pas que tu fermentes à 25°C.
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matbtz64
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Re: kit lager e+g birramia
Moi aussi j'ai un peu halluciner surtout pour une lager je pensé pouvoir fermenter beaucoup plus basEnvrac38 a écrit :Je ne connaissais pas cette levure, je trouve la plage de température de fermentation vraiment petite. A mon avis, tu peux faire à plus ou moins 2°C... mais cela n'engage que moi... mais c'est sûr qu'il ne faut pas que tu fermentes à 25°C.
J'ai regardé la levure fourni avec mon partial mash bitter c'est aussi une mangrove jack's m79 Burton union fermentation entre 18 et 23° et la blanche que j'ai fait avec la m20 bavarian west fermentation entre 18 et 30° recommandé
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matbtz64
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Re: kit lager e+g birramia
Passage aujourd'hui dans un seau tout propre et prise de Mesure du sample à 1020 le goût et vraiment simpa je suis ravi
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matbtz64
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Re: kit lager e+g birramia
La densité initial était à 1060, je me demande à combien elle peut descendre encore en deux semaines ?
Surprise dans deux semaines.
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