Salut,
Mes seules bières qui moussent le font après 1 ou 1 an 1/2 en bouteille et uniquement sur les bières avec un ajout de houblons post ébullition.
Si seulement quelques bouteilles sont impactées, le problème se situe probablement au niveau de la bouteille : je serais tenté de dire achète un goupillon et réalise en plus de ton process actuel un nettoyage mécanique des bouteilles.
Bonne chance
Le conditionnement ⇒ Bière qui part en mousse
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Meishir
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Re: Bière qui part en mousse
Si je brasse, affirmatif ! Quoi des noms ? No comment ... (Serge Gainsbourg ?)
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Samsam43
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Re: Bière qui part en mousse
Je n'ai jamais utilisé de levure saison.
Quand vous parlez d'un désinfectant un peu plus puissant/efficace vous pensez à quoi ?
Je vais forcer sur le goupillon aussi alors
Merci pour ces pistes
Quand vous parlez d'un désinfectant un peu plus puissant/efficace vous pensez à quoi ?
Je vais forcer sur le goupillon aussi alors
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