manuel du brasseur Roret - Page 3 - BrassageAmateur.com

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Bibliographie ⇒ manuel du brasseur Roret

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25 messages

Stef26: Ch'ti nouveau; Messages : 52; Inscrit depuis : 7 ans 10 mois; Mon équipement : Grainfather
Grainfather sparge water heater
Ispindle (x3)
Seau plastique pour la fermentation; Brasseur : Amateur; Localisation : Valence; A remercié : 2 fois; A été remercié : 1 fois

Manuel théorique et pratique du brasseur

Message par Stef26 » 03 nov. 2018 7:28

Bonjour,

Vu ce matin sur le site de Microbrasseur ,un peu de lecture pour occuper votre weekend.
Un livre du début XIXe, à consulter ICI

verte-malefoudre: Ch'ti nouveau; Messages : 102; Inscrit depuis : 8 ans 5 mois; Mon équipement : - Klarstein Beerfest pour BIAB
- Sac AliExpress (craft brew hero) 50*55cm
- Dame Jeannes 5Lx3 ;
- Seau plastique 30L pour fermentation
- Marmite 12L (non modifiée)
- Inkbird itc-310
- Thermoplongeur 2kw
- Agitateur magnetique
- Capsuleuse à pied
- Frigo dédié
- Moulin Arsegan; Brasseur : Amateur; Localisation : 94260; A remercié : 29 fois; A été remercié : 4 fois

Re: Manuel théorique et pratique du brasseur

Message par verte-malefoudre » 03 nov. 2018 9:21

Merci, chouette document ! vocabulaire vieillot et amusant

Cede: Maître Brasseur; Messages : 4200; Inscrit depuis : 20 ans 11 mois; Je suis tuteur : oui; Mon équipement : Un peu trop :); Brasseur : Amateur; Localisation : Clapham / xToulouse; 2 recettes partagées; A remercié : 27 fois; A été remercié : 147 fois

Re: Manuel théorique et pratique du brasseur

Message par Cede » 03 nov. 2018 16:39

Il y en a quelques uns à la BNF que l'on peut télécharger.
C'est intéressant !

http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager

Galoche: Arpette; Messages : 291; Inscrit depuis : 7 ans 10 mois; Mon équipement : Lancement doucement d'une pico ss brewtech 50 litres; Brasseur : Amateur; Localisation : Nogent sur seine; A remercié : 2 fois; A été remercié : 8 fois

Re: Manuel théorique et pratique du brasseur

Message par Galoche » 03 nov. 2018 18:40

Super je pense que ça va être très intéressant !

Denis: Brasseur; Messages : 1030; Inscrit depuis : 16 ans 10 mois; Je suis tuteur : oui; Mon équipement : Système tout en un Brewtools B40 Pro
Moulin Crankandstein 3D motorisé
Réfractométre; pH-mètre; agitateur magnétique
2 Cuves fermentation "plastique" 30L
Frigo customisé pour fermentation; Brasseur : Amateur; Localisation : DOUAI; 1 recettes partagées; A remercié : 1 fois; A été remercié : 45 fois

Re: Manuel théorique et pratique du brasseur

Message par Denis » 03 nov. 2018 20:06

ftopic21089.html

On ne réussit qu'une seule chose, on réussit ses rêves ( Jacques Brel )

Dernière modification par Penn-Maen le 05 nov. 2018 15:07, modifié 1 fois.
Raison : Sujets fusionnés. Merci de votre vigilance :)

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