Brassam2016 - Qu'est-ce qu'XI amuse ! ⇒ [Brassam2016] Les + les -

[theophae]

Les + :

• Les gens
• Les bières
• La bouffe aussi bonne que généreuse !
• Le matos photo de Bacco
• La houblonnade & La Berliner (et autres bières légères en alcool qui nous on permis de tenir le marathon)

Les - :

• Le petit manque d'infos pratiques pour les nouveaux qui ne connaissent pas encore les lieux.
• Les dormeurs qui troquent leur nez pour un turbo réacteur une fois la nuit tombée
• Je rejoins Guy de Geux sur les verres de dégust, le INAO me semble plus adapté. Je pense que si tout les gens qui pratiquent le salon des vignerons indépendants rapportait 5-6 verres, on aurait ce qu'il faut pour par un rond
• Devoir attendre 1 an avant le prochain brassam

[moron]

Salut à toutes et tous, je me lance :
Les plus :
- Le Convivius
- La revoyure d'anciennes et nouvelles têtes.
- La Qualité des Bières présentes.
- La patience des voisins proches...
- La Qualité, le confort et l'hygiène du Camping.
- La Qualité des produits alimentaires amenés (jambon, charcutaille, fromages, aligot, kalb-bratwurst, LEGUMES grillés)
- Le nombre de tireuses et kegs.
- L'Excellentissimo Aligot et Cassoulet !
- Le lieu de vie presque uniquement sous ce préau .
- Le nombre de tables/bancs suffisant pour les Convives.
- Le nouveau BBQ.
- Les gaufriers et la "Friterie Belge" !
- Les différents plats en inox
- Les planches de découpe
- Les plongeurs, grillardins, essuyeurs de vaisselle, cuisiniers, bouchers, entremétiers, balayeurs et laveurs de tables.
- La Qualité des ateliers thématiques
- La musique (sur ampli + concert)
- La Tombola.
- La vente aux enchères des levures et son "commissaire priseur" !
- Le rythme "cool-la-vie" du déroulement de chaque journée.
- Le bon déroulement des activités organisé par le "noyau dur" et autres Brassams motivés.
>>> Les "points perfectibles" :
- Etablir des menus "équilibrés" (avec légumes crus,cuits ou/et grillés ) pour chaque repas ...
- Beaucoup plus d'éclairage à la "Friterie Belge" pour la sécurité autour des friteuses ! (...)
- Foule "indisciplinée" devant la "Friterie Belge" ...
- Le percolateur 5 lt (souvent vide, mais avec la présence d'un perco. de 15lt ...)
- Pas assez de communication en cuisine ( présence de paquets de café et un bénévole est parti en chercher dans l'bourg ...)
- Pas assez d'utilisation du tableau blanc pour diverses infos.
- Manque une horloge accrochée sous le préau.
- Manque la présence d'un laser d'ambiance (pour 2017...)
- Manque de "Gourgandines Brassicoles" (...)
- Manque d'infos concernant le badgeage de certains nouveaux arrivants.
- Et ma présence cette année (moulin à paroles, alcoolisé ou pas !!!)
Après çà, le Brassam 2017 arrivera à maturité !