B ) La sonde a thermocouple (J, K,T,)
La sonde a thermocouple est nettement plus petite que le thermomètre au mercure, elle va donner presque instantanément la valeur de la température
Le thermocouple transforme une température en une tension électrique mesurable, pour ce faire il est constitué par deux conducteurs de natures différentes, soudés ensemble à l’extrémité de la sonde, lorsque les deux extrémités sont à des températures différentes, cela génère une force électromotrice.
Les deux cotées de la sonde portent des non bien précis
Dans une sonde à thermocouple il y a toujours deux thermocouples, l’extrémité ou l’on va évaluer la température (soudure chaude), L’extrémité raccordée à l’appareil de mesure (soudure froide)
Si vous mesurer à l’aide d’un multimètre un thermocouple dont les deux côtés sont à la même température il ne va pas indiquer de tension, il est donc important de compenser la soudure froide, cela se fait de deux manière différentes
L’appareil de mesure comporte une thermistance (*2) qui mesure la température du bornier de raccordement
La soudure froide est plongée dans un bain à zéro degré, c’est une méthode facile et précise (*1)
Il existe differents types de thermocoupes, les principaux sont les J, K, T, ils sont reconaissables à la couleur des fils et des connecteurs, les autres types de thermocouples ne sont pas adaptés à nos mesures
Type J Fer / Cuivre—Nickel 0°C = 0µV 80°C= 4,19mV
Type K Nickel-Chrome / Nickel Aluminium 0°C = 0µV 80°C=3,27 mV
Type T Cuivre / Cuivre-Nickel 0°C = 0µV 80°C=3,36 mV
(*1) vous prenez :
un thermos (ou vase de Dewar)
le mortier de cuisine de votre femme
l’équivalent d’un litre de glaçons (d’eau distillée)
trois quart de litre d’eau distillé froide
vous broyer les glaçons, les déposer dans le thermos, lorsque le thermos est plein, ajouter l’eau et touiller afin d’avoir un mélange homogène et fort liquide
(*2) thermistance voir après les sondes au platine
Instruments de mesure ⇒ thermomètres thermocouples J,K,T
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Tessa
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thermomètres thermocouples J,K,T
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Re: thermomètres thermocouples J,K,T
j'en rêvais tessa la fait
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