Le Matériel pro ⇒ Bache à eau diy

[elomir]

Salut les brasam:) j'ai pas trouver de post similaire malgré mes recherches

j'ai une questions dans l'optique de gagner du temps je pense programmer une préchauffer de mes 200 litre d'eau d'empattage avant mon arrivé à la brasserie en électrique, dans ma cuves de rinçage

j'ai fait faire un devis par une boite spécialise en thermoplongeur, en dehors de devoir vendre un oeil, un bras et un de mes enfants, il faut que je revoit toute l'installation électrique bref , c'est pas jouable.

Du coup je pensais partir sur un systéme plus lent genre:


http://www.pieces-tout-electromenager.c ... 5&path=247

ou

http://amos-agroalimentaire.com/fr/stoc ... 200-w.html

ou

http://www.tompress.com/A-1328-pasteuri ... a-jus.aspx

couplé à une sonde PIt et un programmateur horaire

qu'en pensez vous QQ1 l'a déjà fait?

Bises et bonne mousse

Arnaud

[alex73]

C'est une plaisanterie ?
Pour travailler comme il faut, il faut s'en donner les moyens. 4000w pour chauffer 200L c'est ridicule

Enfin, tu fais bien comme tu veux ^^

[paysanduweb]

Parfois tu n'as pas les moyens et il faut faire avec

J'imagine que pour un investissement minimum elomir va pouvoir gagner beaucoup de temps sur une journée de brassage. Si il faut troquer la chauffe de 200L au gaz le matin en arrivant avec une chauffe éléctrique qu'il faut lancer la veille sans devoir refaire toute l'installation...pourquoi pas!

[elomir]

Ahhhh les joies de l'agression forumesque j'adore

d'ou ma question......

La description du thermo plongeur dit qu'il chauffe 200 litre de flotte en 4 heures je trouvais ça relativement....Survendue d’où ma question quand je voit la puissance de mes réchauds Gaz D'AEM et ce que m'avait dimensionner electrowatt ça me paraissait vraiment bizzare, du coup je cherchait plus un retour d'experience

[elomir]

sinon l'autre solution c'est un chauffe eau tout inox avec une resistance stéatite....

Après on parle aussi d'une pré chauffe. Pas d'une ébullition électrique non plus

[Tofito]

Un bête cumulus électrique me semble une solution présentant un bon rapport prix/efficacité/complexité:
Tu l'allumes la veille du brassage, ça te fait de l'eau préchauffée pour l'empâtage du lendemain... restera plus qu'à grimper les derniers degrés.
En plus le rendement énergétique d'un cumulus est certainement meilleur que celui d'une cuve non isolée..?

J'ai choisi cette solution et voici ce que ça donne dans mon local en travaux:

labo bbk.jpg

C'est des 200l en 2500w chacun, le temps de chauffe est donné à 8 heures. C'est du basique pas cher (résistance stéatite mais pas cuve inox), budget oblige... mais pour le prix ça fera gagner un temps précieux.

[elomir]

Alors j'y ai pensé mais j'ai une eau Trés Trés dure ici, donc le systéme vas trés vite se retrouver plein de calcaire rendant l’eau encore plus dure ....sauf si je me goure completement

[Tofito]

Bein ça réduira la durée de vie du chauffe-eau, c'est probable si ton eau est très calcaire.
Dans mon cas ici l'eau est douce, donc pas de problème a priori..
Et puis s'il faut changer un cumulus à 170€ au bout de 2-3 ans c'est pas bien grave.

[elomir]

c'est vrai aussi

[Envrac38]

La solution de Tofito me semble pas mal.
Quand on voit le prix de son cumulus et celui des résistances... et je pense que le cumulus est bien plus pratique, et donc plus facile à mettre en oeuvre.