Brassam2016 - Qu'est-ce qu'XI amuse ! ⇒ [Brassam2016] Les + les -

[villager]

Les verres rapportés par Bacco auraient bien fait l'affaire s'il n'avait pas été pillés
Effectivement les verres a ballon n'était pas au top mais on avait déjà des verres.. C'est pas si mal

[brassam47]

Les moins et à améliorer:
-Mettre en garde les nouveaux que le brassam est un maraton et qu'il ne faut pas abuser le premier jour...
-Un peu plus de respect pour ceux que se donne de la peine à faire des ateliers passionnant et qui sont dérangé par quelques personnes qui discute à haute voix. Je proposerais que losqu'il y a un atelier, ceux qui ne veulent pas y participer, se déplace de l'autre côté du gite.
-Annoncer aux participant lors qu'un nouveau keg est en service.
-Ont ne jette pas les mégots par terre, il y a des cendriers pour cela!
-Lorsqu'on à fini de manger, ont jette son assiette en carton et les couverts en plastique dans les poubelles à disposition (sinon quelqu'un d'autre devra le faire à ta place et c'est pas cool!). C'est plus facile de tenir propre que de nettoyer
-Nomer un responsable pour la gestion des places dans le gite.
-Nomer un "maître de cérémonie" avec une bonne voix pour rassembler les troupes lors d'événement (atelier, repas principale, rappel de savoir vivre ensemble)
-Remercier par ovvation le comité organisateur de cette magnifique opportunité brassicole (il y a une chiée de taf derrière les coulisses )

Tout à fait d'accord avec toi sur ces points, même si je reconnais ne pas tous les avoir respecté

Pourquoi pas afficher comme un "règlement intérieur" du brassam sur un endroit stratégique du gite? Ou même, faire un post règlement de savoir-vivre et de bienséance à lire obligatoirement par chacun des participants?

Un autre point, c'était ma première participation à un jury de dégustation et pour ma part, j'ai du mal à me concentrer en présence de beaucoup de monde, de bruit et pire de la fumée de cigarette. Ne devrions nous pas "isoler" les tables de jury afin de gagner en précision et qualité?

Enfin, bien qu'il y avait le programme de dispo sur le forum, il serait bien de l'afficher (pourquoi pas à côté du règlement si il doit y en avoir un). A moins que je ne l'ai pas vu.
Durant notre séjour nous ne sommes pas à une heure près mais cela permettrait de se tenir prêt en vue d'activité, ateliers, photo. J'ai raté la photo de groupe car j'étais reparti à ma tente à l'écart et n'ai pas entendu l'appel.

Pour les +, idem que Mr Bacco

[bacco]

Enfin, bien qu'il y avait le programme de dispo sur le forum, il serait bien de l'afficher (pourquoi pas à côté du règlement si il doit y en avoir un). A moins que je ne l'ai pas vu.
Durant notre séjour nous ne sommes pas à une heure près mais cela permettrait de se tenir prêt en vue d'activité, ateliers, photo. J'ai raté la photo de groupe car j'étais reparti à ma tente à l'écart et n'ai pas entendu l'appel.
Pour les +, idem que Mr Bacco

Le programme était affiché sur la porte d'entrée pour aller à la cuisine depuis le gite...peut-être le déplacer vers les tireuses

[brassam47]

Le programme était affiché sur la porte d'entrée pour aller à la cuisine depuis le gite...

Désolé , je me doutais bien qu'il y était mais même pas pensé à demander à quelqu'un. J'avais déjà du mal à retrouver mon verre le matin...

.peut-être le déplacer vers les tireuses

Oui voilà.

[villager]

Il y avait bien le programme que j'avais imprimé à côté des tireuses

[brassam47]

Le programme était affiché sur la porte d'entrée pour aller à la cuisine depuis le gite...peut-être le déplacer vers les tireuses

Il y avait bien le programme que j'avais imprimé à côté des tireuses

Plus taper, plus taper... sinon vous n'aurez pas de nouvelles du barricou...

[choussinga]

Je trouve le brassam vraiment au top.
Le seul "-" que j'ai à trouver est sur le concours.

• verres de dégustations pas top, pas adaptés pour bien sentier les arômes.
• bcp trop de styles dans les deux catégories "sour" et "blanches", qui a souvent pour effet de "perdre" les dégustateurs.
• bcp de jury ne connaissaient pas du tout les styles (obligé d'expliquer à ma table ce qu'était une Wit).

Je propose donc de :

• cibler un peu plus les styles pour l'année prochaine..
• ramener une bière commerciale de "référence" pour le style.

Sinon bonne humeur, convivialité, partage toujours au top !
Merci à tous

+1

[choussinga]

De mon point de vue

Les plus et à cultiver:
-L'ambiance
-La convivialité
-La bouffe
-Le lieux loin de tout
-Les ateliers

Les moins et à améliorer:
-Mettre en garde les nouveaux que le brassam est un maraton et qu'il ne faut pas abuser le premier jour...
-Un peu plus de respect pour ceux que se donne de la peine à faire des ateliers passionnant et qui sont dérangé par quelques personnes qui discute à haute voix. Je proposerais que losqu'il y a un atelier, ceux qui ne veulent pas y participer, se déplace de l'autre côté du gite.
-Annoncer aux participant lors qu'un nouveau keg est en service.
-Ont ne jette pas les mégots par terre, il y a des cendriers pour cela!
-Lorsqu'on à fini de manger, ont jette son assiette en carton et les couverts en plastique dans les poubelles à disposition (sinon quelqu'un d'autre devra le faire à ta place et c'est pas cool!). C'est plus facile de tenir propre que de nettoyer
-Nomer un responsable pour la gestion des places dans le gite.
-Nomer un "maître de cérémonie" avec une bonne voix pour rassembler les troupes lors d'événement (atelier, repas principale, rappel de savoir vivre ensemble)
-Remercier par ovvation le comité organisateur de cette magnifique opportunité brassicole (il y a une chiée de taf derrière les coulisses )

+1

[Le nain brasseur]

Les + :
- bières, bouffe, convivialité toujours au top
- grand choix de bières en fûts, un tableau et une organisation avec les bières dispo serait top, pour éviter par exemple de se retrouver avec toutes les bières du même style en même temps
- le concours dégustation, c'est une bonne idée d'avoir fait des tables par styles et l'avoir mis sur deux jours, ça reste quand même une épreuve assez longue, prévoir du temps et aussi pour la préparation/remise des résultats et si possible ne pas trop charger en ateliers avant/après pour laisser un peu de temps libre et repos.

Les points à améliorer :

- On est de plus en plus nombreux alors effectivement niveau propreté et rangement on a fait mieux, un petit rappel des règles de bases avant et pendant le brassam et une participation de tous aux tâches diverses (organisation, logistique, bouffe, vaisselle, rangement, nettoyage) seraient bienvenus également.
- Commencer à ranger/nettoyer le maximum de trucs le samedi pour ne pas tout laisser à ceux qui partent un peu plus tard le dimanche (départ vers 13h pour les derniers après 3h de ménage).
- Gérer les réservations et emplacements de lits dans le dortoir et merci de replier vos couvertures dans le dortoir
- Mieux cadrer les règles du concours d'étiquettes et la gestion des votes sur place et/ou forum (si possible non publics pour ne pas les influencer)

[sirhotman]

Les + :
Les points à améliorer :

- Commencer à ranger/nettoyer le maximum de trucs le samedi pour ne pas tout laisser à ceux qui partent un peu plus tard le dimanche (départ vers 13h pour les derniers après 3h de ménage).

Cette année j'ai du partir tôt mais c'est vrais que les autre années, je me souviens qu'on en a pour un bout de temps à tout nettoyer alors que si tout était fait au fur et a mesure il resterait que le sol a faire


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré