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LE BABA
Ch'ti nouveau
Messages : 83
Inscrit depuis :14 ans 9 mois
Mon équipement : 2 Cuves 100l 1 cuve 70l de chez catering service 2 stérilisateurs électrique de 25l chacun pour la prod d'eau chaude. Un filtre faux fond en inox , bruleur paella diam 50cm. Et un super concasseur à grain très très ancien. Mais seulement des futs bleu alimentaire pour les fermentations... Coté mise en bouteille : que des 75cl... ou plus
Aih je decide de braser hier soir ... et vlan la sonde du thermometre qui lache...
Mon thermometre est pas mal. Savez vous ce qu'il faut mettre comme type de sonde ?
J'ai regardé sur conrad , j'ai rien qui me dit ...
C'est celui-ci http://www.hanna-france.com/produits.as ... modele=364
Les cadords de l'electronique savent peut etre
Tout pareil, mon thermomètre est pas trop mal mais la sonde casse à chaque fois. J'en ai acheté une sur ebay (type K) mais ce n'est pas de la qualité... je crois qu'un de ces quatre je vais craquer pour une bonne mais il faut compter dans les 100€ minimum
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
Mon équipement : Authentique Cuve de brassage de 100 litres en cuivre (âge : 100 ans!) Machine à laver le linge d'avant guerre pour l'eau chaude Fond filtrant inox
Villager, les fils cassent à quel niveau : au niveau de la sonde ou du boitier?
C'est hors sujet , mais vous savez que sur ces thermomètres (j'ai le même) , on peut régler l'étalonnage si c'est trop loin du zero : il y a quand on l'ouvre, 2 molettes à tourner avec le tourne vis, qui permettent de remettre sur 0 si il s'en est trop éloigné.
LE mien a survécu à une chute dans la cuve d'ébullition! Les interrupteurs étaient un peu collant pendant quelques temps, mais ç'est passé. C'est come ça que j'ai vu qu'ils étaient réglables : ils disent que si c'est trop loin du zéro, tu peux l'envoyer pour le réetallonner : ils ne font que tourner ces petites vis!
Mon équipement : 2 Cuves 100l 1 cuve 70l de chez catering service 2 stérilisateurs électrique de 25l chacun pour la prod d'eau chaude. Un filtre faux fond en inox , bruleur paella diam 50cm. Et un super concasseur à grain très très ancien. Mais seulement des futs bleu alimentaire pour les fermentations... Coté mise en bouteille : que des 75cl... ou plus
Les fils se coupent au niveau du "raccord fils - sonde. Et cela semble serti costaud.
Enfin si vous me dite que y'a rien de spécial. Je vais tenter de l'ouvrir gentiment à la dremel. Je vous tiendrais au courant.
Le coup du thermotre de stérilisation : c'est pas bete . Mais faut pas le laisser constament dans le mout ?
Dans ce cas là la lecture doit difficile ?
De mon thermo avec la sonde au bout du fils : j'aime bien car on peut plonger au milieu de la gamelle et voir réellement la température plutot qu'en surface.
A moins que je me fasses des soucis pour rien
bonsoir les amis
la sonde de ton thermomètre est très probablement une CTN ou NTC
c'est une résistance non linéaire dont la valeur bouge avec la température
normalement la valeur est de 5000 ohm à 20 ou25 °C
la céramique n'a pas de polarité, tu peux donc la re-souder sans soucis
