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Cela fait pas mal de temps qu'on s'est acheté un deuxième thermomètre (classique, plastique) Brouwland.
J'en faisait une confiance (stupide) absolue.
Mais l'autre jour, stupeur: presque 2°C de différence !!
A quoi faut-il faire confiance alors ?! Bonjour les empâtages précis !!
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)
Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...
On a déjà plusieurs fois traité le sujet, comme toute mesure physique, l'imprécision liée à l'appareil peut-être assez grande. Faut pas attendre grand chose de ces thermomètres.
J'ai une fois discuté avec un médecin qui me racontait qu'à une époque, son fournisseur en balance garantissait une précision à + ou - 7kg... dingue ! Bon, ce toubib, il était pas tout neuf non plus.
Le seul thermomètre qui me donne entière satisfaction après en avoir jeté 3 ou 4 pour imprécisions ou dysfonctionnement durant le mash, c'est le Rösle RS16245 . Précis, solide, mais un peut cher. La qualité se paye (attention ya régulièrement des promos avec 10€ de réduc)
En tout cas je fais mes brassins en toute confiance depuis que je l'ai acheté. Aucun regret.
Je vois que t'a aussi une sonde IKEA et là c'est du grand n'importe quoi en terme de précision.
J'ai 6 thermomètres brouwland identiques. Les températures indiquées sont de 18°C pour 4 d'entre eux, l'un affiche 17,5°C et le dernier 18,5°C.
Soit un écart de + ou - 0,5°C.
Je ne sais pas si on peut en tirer une conclusion, en tout cas 2°C d'écart, je suppose que l'un des deux doit être défectueux !