Bonjour,
J'ai brassé une bière de noël jeudi, je voulais savoir si a votre avis elle est correcte:
46 litres:
5kgs Malt abbaye 45ebc
5kgs Pale malt 6.5ebc
5kgs Pilsner 3.3ebc
1kg malt biscuit 50ebc
1kg sucre candi ambré 147,8ebc
40g colombus 60min
35g cascade 10min
35g saaz 10min
15g gingembre 10min
40g orange douce 5min
12g cannelle 5min
12g coriandre 5min
1+1/2 étoile d'anis 5min
levure t58 starter 1l avec un paquet et 1/2
Ça fait 2 jours et ça barbotte bien, la ça se calme un peu....
Et aussi, comment fait on pour mettre directement dans le forum les ingrédients de beersmith?
Salutations
Aromatisée - Epicée ⇒ bière de noël
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Nicoweb80
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Malibzh
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Re: bière de noël
Salut,Nicoweb80 a écrit : J'ai brassé une bière de noël jeudi, je voulais savoir si a votre avis elle est correcte:
on ne fait pas le contraire généralement ? on demande conseil avant de brasser. Car si je dis "hopla, là tu as merdé, t'aurais pas du faire/mettre/utiliser ce bidule chouette", ca servirait à quoi de le dire vu que c'est brassé ?
En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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Nicoweb80
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Re: bière de noël
Salut,Malibzh a écrit : Salut,
on ne fait pas le contraire généralement ? on demande conseil avant de brasser. Car si je dis "hopla, là tu as merdé, t'aurais pas du faire/mettre/utiliser ce bidule chouette", ca servirait à quoi de le dire vu que c'est brassé ?
C'est juste pour avoir des avis, ça peut servir à d'autres personnes du forum et pour mes prochains brassins...
Concernant la recette, t'en penses quoi? Ce n'est pas trop déconnant?
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Ditch
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Re: bière de noël
je ne suis pas un pro mais ça tient la route on dirait 
peut-être bcp de cannelle?
Bien à toi,
Didier
peut-être bcp de cannelle?
Bien à toi,
Didier
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Nicoweb80
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Re: bière de noël
Bonjour à tous et bonne année surtout!!!!
Voilà ma binouze a bien plu à tout le monde, les 45 bouteilles sont parties à vitesse grand V, ma recette de bière de Noël a été vraiment appréciée.... bientôt je vais faire une biere blonde belge car on m'en redemande! Et on m'en redemande! Va falloir assurer maintenant!
Déjà merci pour ce site et tous ce que j'y ai appris vous êtes formidable! Merci à tous!
Voilà ma binouze a bien plu à tout le monde, les 45 bouteilles sont parties à vitesse grand V, ma recette de bière de Noël a été vraiment appréciée.... bientôt je vais faire une biere blonde belge car on m'en redemande! Et on m'en redemande! Va falloir assurer maintenant!
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