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Ça c'est surtout pour envoyer du désinfectant dans les bouteilles avant de les mettre sur l'arbre.
Comme le nom l'indique ça sert à rincer, pas à laver.
Je range toutes les bouteilles propres, donc trempées, passées au goupillon si nécessaire et au rince bouteille style:
Avant embouteillage, je les désinfecte avec le même rince bouteille que toi avec une solution de starsan, et tête en bas sur l'arbre en attendant de remplir.
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
Je dirais que certain désinfectent les neuves, d'autre non...
perso c'est que des récup donc je désinfecte au percarbonate juste avant d'embouteiller...
Jinac a écrit :Je dirais que certain désinfectent les neuves, d'autre non...
perso c'est que des récup donc je désinfecte au percarbonate juste avant d'embouteiller...
Neuve ou récup, je fais tjs au moins un coup de percarbonate avant la mise en bouteille.
Je ne lave que les récup, avant stockage ou avant percarbonate selon le moment ou je les récupère et ou je brasse.
Mon équipement : Une cuve iconique Fast ferment 30 l + système de contrôle de la température Une chambre chaude Un Brewmonk + manteau d'isolation + tuyau whirlpool Un refroidisseur à plaques Un réfractomètre et un densimètre Un thermomètre Un acidomètre Une plaque électrique et une casserole en inox pour l'eau de rinçage Trois seaux de fermentation Quatre cuves de fermentation (2 * 10l, 2* 15l) Un I-spindel
Jinac a écrit :Je dirais que certain désinfectent les neuves, d'autre non...
perso c'est que des récup donc je désinfecte au percarbonate juste avant d'embouteiller...
Neuve ou récup, je fais tjs au moins un coup de percarbonate avant la mise en bouteille.
Je ne lave que les récup, avant stockage ou avant percarbonate selon le moment ou je les récupère et ou je brasse.
Personnellement, je rince bien les bières de récup à jet d'eau de robinet après consommation et je les égoutte puis les laisse sécher. Avant embouteillage, je les trempe dans un seau d'eau au Starsan, je les passe au rince-bouteilles (https://www.brouwland.com/fr/nos-produi ... illes-spin) plein du même liquide, puis je les laisse égoutter sur un hérisson pulvérisé au Starsan. C'est peut-être excessif comme protection, mais je préfère cela à gâcher le contenu d'une bouteille à cause d'une infection.
Je n'ai jamais utilisé de percarbonate sur les bouteilles, car je préfère éliminer celles où il reste un élément douteux.
C'est tellement efficace que je n'ai jamais utilisé les deux caisses de bouteilles neuves achetées avec mon matériel de brassage. J'ai largement assez avec les bouteilles de récupération.
Mon équipement : Système tout en un Brewtools B40 Pro Moulin Crankandstein 3D motorisé Réfractométre; pH-mètre; agitateur magnétique 2 Cuves fermentation "plastique" 30L Frigo customisé pour fermentation