Je pense que le titre est assez clair, mais comme des images parlent plus que de long discours
J'aimerais faire ma fermentation dans un soda keg, qui serait équipé d'un kit flotteur pour tirage par le haut :
Pour la pression du keg, j'ai pensé à installer une Spunding Valve :
Ensuite, le but serait de mettre une partie de la bière dans un mini fût (genre 4/5 litres) et le reste en bouteille. Donc, transfert de la bière sous pression d'un keg vers l'autre, et pour embouteiller, j'ai vu deux produits qui pourraient convenir, mais j'aimerais vos avis dessus.
Remplissage à contre pression avec un matériel déjà souvent vu :
Ou avec le Itap :
Outre le matériel, la grosse question, et sur la carbonatation en fût. Je l'imagine une fois la fermentation terminée (suivi de celle-ci avec Ispindel/Floaty et Home Assistant Brewer par exemple), carbonatation lente pour ne pas brasser ce qu'il y a dans le keg.
Certains d'entre font-ils la même chose, ou une partie de ce process ?
