Bonjour tout le monde.
Ne trouvez vous pas qu'un fut qui reste a 5 degrés apres carbonatation, mâture moins vite qu'un fût remisé a 15 degrés apres carbonatation ?
Le conditionnement ⇒ Temperature et maturation en fut
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aurias
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Temperature et maturation en fut
En bouteille : nada
En fut : kveik pale ale sabro Sorachi
En fermentation : nada
En projet : travaux du futur lieu de brassage et première lager
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Strike
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Re: Temperature et maturation en fut
N'est-ce pas normal?
Je pense avoir lu de nombreuses fois que la maturation était plus rapide à 20-25 qu'a 10-15°C. Donc je suppose que c'est encore moins rapide à 5°
Je pense avoir lu de nombreuses fois que la maturation était plus rapide à 20-25 qu'a 10-15°C. Donc je suppose que c'est encore moins rapide à 5°
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Jinac
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Re: Temperature et maturation en fut
Euh si si c'est tout à fait normal...
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
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aurias
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Re: Temperature et maturation en fut
Merci de vos reponse, ca va dans le sens de mon ressenti.
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