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Si vous filtrez comme moi en passant par une cuve tampon, vous connaissez le stresse d’oublier la mise en service de la pompe de remontée du moût dans la cuve d’ébu avec comme conséquence le débordement du précieux liquide.
Solution simple, percé le couvercle avec la sonde, elle tiendra a force sans bougé, régler la hauteur de celle-ci et régler le thermomètre quelque degrés au-dessous de la température du moût, quand le liquide atteint la sonde, le thermomètre déclenche l’alarme. Simple et efficace.
Le même système peut s’appliquer pour le remplissage de cuve ébu.
brasseriemontoise a écrit :aahhh... quel Maître ce Particules...
moi il me semble pourtant qu'une fois il m'a dit "mettez un terme au Maître" !
chapeau en tous cas à toi Roland pour cette nouvelle astuce !!!
j'imagine déjà que qquns pourraient reprendre cette idée pour déclencher la pompe
sur la base de ce système...
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Merci Roland pour tes bons plans géniaux et astucieux , qui rendent service à beaucoup de Brass'Am' ... : . A suivre ...
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